Какие блюда лучше есть беременным? Рекомендуемые 10 самых питательных овощей
Диета во время беременности имеет решающее значение для развития плода и здоровья матери. Овощи богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами и являются незаменимой частью ежедневного рациона беременных женщин. Ниже приводится анализ 10 наиболее рекомендуемых овощей и их пищевой ценности среди тем питания беременных, горячо обсуждавшихся в Интернете в последние 10 дней.
1. ТОП-10 обязательных овощей для беременных
| Рейтинг | название овоща | основные питательные вещества | рекомендуемая дневная сумма | рекомендации по приготовлению |
|---|---|---|---|---|
| 1 | шпинат | Фолиевая кислота, железо, витамин К. | 100-150г | Быстрое жаркое/холодный салат |
| 2 | Брокколи | Витамин С, кальций, пищевые волокна | 80-120 г | Тушеный/вареный |
| 3 | морковь | Бета-каротин, витамин А | 50-100г | Тушеное мясо/сок |
| 4 | тыква | Цинк, Витамин Е | 100г | Готовить на пару/варить кашу |
| 5 | спаржа | Фолиевая кислота, витамины группы В. | 80г | Бланшировать и подавать холодным |
| 6 | болгарский перец | Витамин С (вдвое больше, чем в апельсинах) | 50 г | Сырая пища/быстрое жаркое |
| 7 | фиолетовая капуста | Антоцианы, сульфиды | 60г | Холодное/Салат |
| 8 | хризантема | Кальций, каротин | 100г | Варить/обжаривать |
| 9 | помидор | Ликопин, витамин Р | 1-2 шт. | Вареная еда вкуснее |
| 10 | корень лотоса | Железо, витамин B12 | 150 г | Тушеное мясо/жаркое |
2. Меры предосторожности при употреблении овощей во время беременности
1.Приоритет фолиевой кислоты: На ранних сроках беременности рекомендуется выбирать овощи с высоким содержанием фолиевой кислоты, такие как шпинат и спаржа, а суточная норма фолиевой кислоты должна достигать 400 мкг.
2.Комбинация добавок железа: Употребление в пищу железосодержащих овощей (например, шпината) с витамином С (сладкий перец, помидоры) может увеличить скорость усвоения железа в 3 раза.
3.Что есть осторожно: На ранних сроках беременности следует избегать употребления овощей со скользкими свойствами, таких как портулак и грибы, а холодные овощи, такие как горькая дыня и баклажаны, следует употреблять в умеренных количествах.
3. Рекомендуемые популярные способы приготовления.
| способ приготовления | Применимые овощи | Скорость удержания питательных веществ | Операционные точки |
|---|---|---|---|
| Быстро обжарить | Шпинат/Хризантема | 85% | Температура масла 180℃/продолжительность <2 минут |
| Пар с водой | брокколи/тыква | 90% | Готовьте на пару 5-8 минут после закипания воды. |
| белый фурункул | Спаржа/болгарский перец | 78% | Добавьте в воду немного соли и масла. |
| Холодный салат | Фиолетовая капуста/помидор | 95% | Свежеприготовленные и съеденные/без ночевки |
4. Предложения по сезонному сопоставлению
Согласно недавним дискуссиям среди экспертов по питанию, рекомендуются следующие сезонные комбинации:
-весна: Яичница из шпината + брокколи с чесноком.
-лето: Холодная фиолетовая капуста + томатный суп с тофу.
-осень: Тыквенно-пшенная каша + жареная хризантема.
-зима: Суп из корня лотоса и свиных ребрышек + тушеная говядина с морковью.
5. Горячие темы обсуждения среди пользователей сети
1. Дискуссия на тему «Можно ли беременным есть лук-порей?»:
- Поддержка: содержит пищевые волокна для облегчения запоров.
- Противник: Может вызвать схватки
- Совет эксперта: потребляйте небольшое количество в третьем триместре (<50 г/раз).
2. Нужны ли органические овощи?
- Лабораторные данные показывают, что органические овощи сокращают количество пестицидов на 67%.
- Но ключевым моментом по-прежнему является обеспечение разнообразия овощей.
Диета во время беременности должна быть ориентирована на сбалансированное питание. Рекомендуется ежедневно употреблять 3-5 видов овощей разного цвета, общее количество которых должно составлять 400-500 г. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным врачом по поводу конкретных диетических планов, основанных на вашей личной конституции.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
